A是一种伸展的肽链结构
B肽键平面折叠成锯齿状
C两条以上的多肽链可顺向或反向平行
D两链间靠聚合力维持其稳定
（多选题）
下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的（）。
答案解析
关于变构酶的论述正确的是（）
关于酶促反应特点的论述正确的的是（）
（填空题）
蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的（）构象，多肽链的折叠盘绕是以（）为基础的，常见的二级结构形式包括（）、（）、（）和（）。
指出下列胰岛素对糖代谢影响的正确论述（）
关于同工酶，哪些说明是正确的（）
（单选题）
关于DNA双螺旋结构的叙述，正确的是：（）
关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的（）
（简答题）
论述蛋白质结构与功能的关系。
