（简答题）

影响蛋白质消化、吸收、沉积的因素。

正确答案

（1）动物年龄（消化酶发育的时间效应）；
（2）日粮蛋白质种类与水平（底物诱导效应）；
（3）日粮矿物元素水平（酶激活剂）；
（4）日粮粗纤维水平（缩短消化时间）；
（5）抗营养因子（胰蛋白酶抑制剂）；
（6）饲料加工（热损害）；
（7）饲养管理（补饲、饲喂次数、饲喂量）。

答案解析

略

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