（判断题）
粤菜复合味可以根据基础味分为：咸复合味和甜复合味两大类。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
变性淀粉一般根据处理方式可分为（）、（）、（）和复合变性。
（填空题）
在生态工程技术中，加环大致可以分为5类，包括生产环、增益环、（）、复合环、（）。
（多选题）
复合性国际诊断检查问卷（CIDI）可以与（）和（）配套使用。
（判断题）
雌孕激素复合的避孕针剂可以最多提前两周注射。
（单选题）
如果不能在原定时间重复注射，雌孕激素复合的避孕针剂可以最多提前（）注射。
（填空题）
各种毒物大都具有其特殊的气味，一旦发生化学泄漏事故后，在泄漏地域或下风向，可嗅到毒物散发出的特殊气味，如（）是苦核仁味，（）散发出烂干草味，（）为强烈刺激味，（）气体散发出臭鸡蛋味。
（单选题）
味的感觉是由盐、醋、糖等呈味物质的刺激引起的，人类和高等动物反映味的部位限于（）。
（单选题）
什么葡萄具有麝香味？（）
（单选题）
董酒的大曲加入（）味中药。
