A几万、甚至几千万倍
B几千倍
C几百倍
D几十倍
（判断题）
水产品的卫生问题是腐败变质、细菌性食物中毒、寄生虫、工业“三废”污染、生物毒素及部分水产鱼类的组胺中毒等。
答案解析
环境中各种有害污染物通过食物链吸收、富集、转移，可造成食品污染。
鱼类中的组胺可引起食物中毒。
鱼类中的组胺酸可引起食物中毒。
（填空题）
污染鱼类的鉴别是从：鱼形、辨鱼鳃、观鱼眼、（）。
