（1）集体意识；
（2）仪表仪容；
（3）技能技巧；
（4）业务知识；
（5）反应能力。
（简答题）
从哪几个方面看一个星级饭店员工是否训练有素？
正确答案
答案解析
略
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饭店服务质量由哪几个方面构成？
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饭店劳务活动质量主要体现在哪几个方面？
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饭店客房分为哪几个功能区域？
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黑名单即不受饭店欢迎的人员名单。主要来自以下（）几个方面（）
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为防止盗窃事故的发生保证客房的安全，饭店在在员工管理方面可采取的措施是（）
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查空房应从哪几个方面入手？
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考核一个饭店的等级时，要从（）等方面同时评定。
（单选题）
影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平，（），饭店的等级，工作器具的配备。
（单选题）
随着工作标准和要求的不断提高，饭店内外因素经常变化，客房部有必要对员工进行（）培训。
