（1）设施设备质量；
（2）服务环境质量；
（3）服务用品质量；
（4）实物产品质量；
（5）劳务活动质量；
（6）宾客满意程度。
（简答题）
饭店服务质量由哪几个方面构成？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
饭店劳务活动质量主要体现在哪几个方面？
（简答题）
从哪几个方面看一个星级饭店员工是否训练有素？
（单选题）
投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁，客人投诉的意义表现为（）、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量，提高管理水平。
（简答题）
饭店客房分为哪几个功能区域？
（判断题）
客房服务质量是饭店服务质量的体现。
（多选题）
黑名单即不受饭店欢迎的人员名单。主要来自以下（）几个方面（）
（简答题）
查空房应从哪几个方面入手？
（多选题）
饭店对服务质量的检查监督可采取的方式有（）。
（单选题）
由于豪华饭店档次高，服务质量要求高，因此，房间清扫定额为（）。
