（判断题）
集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
（单选题）
餐饮服务提供者的食品加工量超过食品加工场所和设施设备的承受能力时，最严重的后果是（）。
（判断题）
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的规定，对同一餐饮服务提供者的日常检查，每年不得少于一次，不得超过四次。
（单选题）
餐饮服务食品安全监管部门选派监督员的人数至少是（）人。
（单选题）
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过（）。
（单选题）
主办单位应于活动举办前（）个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息，包括活动名称、时间、地点、人数、会议代表食宿安排。
（单选题）
设立餐饮服务提供企业，应当（）。
（单选题）
餐饮服务提供者加工食品时可以添加（）
（单选题）
重大活动的餐饮服务提供者的职责（）。
