（简答题）
什么是载脂蛋白，它们的主要作用是什么？
正确答案
即脂蛋白，血浆脂蛋白是脂质与载脂蛋白结合形成的球形复合体，球体的表面为载脂蛋白、磷脂、胆固醇的亲水基团，这些化合物的疏水基团朝向球内，内核为甘油三酯、固醇酯等疏水脂质。血浆脂蛋白是血浆脂质的运输和代谢形式。
答案解析
略
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