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(简答题)

微生物在利用氮源方面有哪些特点?

正确答案

对于微生物整体可利用的氮源谱是十分广泛的。从分子态的N2、无机氮如NaNO3,(NH4)2SO4到有机氮如蛋白质,蛋白胨,核酸等均可作为微生物的氮源。异养微生物对氮源的利用顺序为:N、H、C、O类(如蛋白胨、尿素)或N、C、H、O、X类(如牛肉膏、酵母膏)优于N、H类(如NH3、铵盐),更优于N、O类(如硝酸盐),而最不易利用的则是N类(如N2)。在微生物中,一部分微生物不需要氨基酸作为氮源,它们能把尿素、铵盐、硝酸盐或氮气自行合成为所需要的一切氨基酸,为氨基酸自养型;一部分微生物需要外界现成的氨基酸作为氮源,为氨基酸异养型。

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