观测食品被细菌污染的程度
观测食品被细菌污染的程序
观测细菌在食品中的繁殖动态以便对检样进行卫生学评价提供依据
（简答题）
简述菌落总数计数的意义。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述检测菌落总数的注意事项。
（简答题）
菌落总数检验过程中，出现两个稀释倍数菌落生成不比例，可能原因有什么？
（简答题）
简述大肠菌群的三种菌落形态。
（简答题）
简述细菌和霉菌菌落检验的区别。
（简答题）
简述细菌、大肠菌的菌落形态。
（填空题）
菌落总数的培养基为（营养琼脂），培养时间为（）培养温度为（）；嗜冷菌所用培养基为（），培养时间为（），培养温度为（）；霉菌、酵母菌的培养基为（），培养温度为（），培养时间为（）
（填空题）
典型二类大肠菌菌落的特征是：（）
（填空题）
通常不同类型的蔓延生长菌落有（），（），（）
（填空题）
根据菌落表面的形态可分为（），（），（）
