（单选题）
蛋白质部分水解时，溴化氰特异性断裂的位点是（）。
答案解析
（名词解析）
蛋白质的完全水解
（简答题）
简述蛋白质变性和水解的差别。
（填空题）
蛋白质的水解加工过程一般发生在（）中。
蛋白质水解
Caspase家族的蛋白水解酶能特异的断开（）
把酶蛋白完全水解，其产物为（）
胰凝乳蛋白酶特异水解肽键的（）。
