A对
B错
（判断题）
食物中的纤维可作为膳食成分，不属于宏量营养素
答案解析
（单选题）
运动员为了延缓乳酸堆积所致的疲劳过早发生，膳食中可以适当添加（）
（简答题）
人体最大的摄氧量是指什么？
什么是最大摄氧量？
膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维。
（多选题）
下列属于膳食纤维功能的是（）？
膳食纤维分为脂溶性纤维和水溶性膳食纤维。
有氧运动强度越大，需要的摄氧量就越大，能够维持的运动时间就越长
适用于有详细帐目的集体单位的膳食调查方法是（）
