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(单选题)

慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()

A

B

C

D

E

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,使食物柔软、易消化,忌用油炸、煎、炒。

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