（多选题）
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作（）
A患有痢疾的人员
B患有伤寒的人员
C患有病毒性肝炎的人员
D患有活动性肺结核的人员
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
食品生产经营者应当（）并（）从业人员健康管理制度。
（单选题）
食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
（多选题）
食品生产企业应当建立并执行原料验收、（）等食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
（单选题）
食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（）。
（简答题）
根据我国《食品安全法》，都有哪些食品从业人员必需取得健康证？
（填空题）
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。
（填空题）
食品厂的从业人员（包括临时工）应接受（），并取得（），方可参加食品生产。
（单选题）
《食品卫生法》规定食品生产经营人员进行健康检查的频率为（）
（单选题）
食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
