（填空题）
啤酒生产用水的消毒和灭菌，经常采用的物理方法有（）、（）等处理。
答案解析
（简答题）
居住区生活用水量定额是按哪些条件制定的？
饮水消毒可用漂白粉等卤素制剂消毒饮用水。按水的污染程度，每升水加（）毫克氯，（）分钟后即可饮用。
水的（），是当前世界各国最普遍使用的饮用水消毒法。
消毒牛奶产品卫生质量的评价有哪些？
食品工场用水、用气各包括哪些方面？估算用量有哪些方法？
稀释用水的基本要求有哪些？
勾兑用水要求有哪些？
用水量计算的方法有哪些？
