（判断题）
锌对人类健康和生长发育也具有重要作用.
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
婴幼儿皮肤发育具有（）功能差、调节体温功能差和渗透作用强三方面特点。
（判断题）
营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。
（判断题）
最重要和最常用的生长发育形态指标是头围和身高。
（判断题）
碘是构成甲状腺素的必要物质，在机体的新陈代谢中具有重要作用。
（判断题）
创造人类健康人格的工厂是家庭。
（判断题）
婴幼儿营养是为了满足婴幼儿机体生长发育、组织更新和良好健康状态等生理、生化和免疫功能的需要，从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。
（判断题）
生殖是生物繁衍后代，保证种族延续的重要生命过程。人体生长发育成熟以后，就具有了生殖后代的能力，后代的生殖是通过生殖系统实现的。十二三岁以前生殖系统发育是较缓慢的，婴幼儿期尤其如此，只有到青春期以后发育才变得迅速。
（判断题）
奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质不但可以维持人体健康，还可以促进儿童生长发育，是完全蛋白质。
（单选题）
季节对生长发育也有一定影响，一般来说，（）身高增长较快。
