（简答题）
电热干燥箱法测定油脂水分及挥发物不适用于哪些油脂？
正确答案
电热干燥箱法测定油脂水分及挥发物仅适用于酸值低于4的非干性油，不适用于月桂酸型的油（棕榈仁油和椰子油）。
答案解析
略
相似试题
（单选题）
空气烘箱法不适用于测定（）的水分及挥发物。
（简答题）
油脂水分测定基准法的主要仪器及压力控制范围。
（简答题）
干燥箱法测定粮食水分需要哪些仪器？
（填空题）
对于调拨、出口的粮油、应保留不少于（）千克的原始样品，经登记、密封、加盖公章和经手人签字后置于干燥低温处（水分超过安全水分者应与150C以下，油脂样品要避光）保存（）个月，以备复验。
（单选题）
测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为（）。
（单选题）
测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为（）。
（单选题）
测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保持有效的颜色为（）。
（简答题）
简述液体比重天平法测定油脂相对密度的检测原理？
（单选题）
气相色谱法分析测定油脂脂肪酸组成时，采用的检测器为（）。
