A视觉检验法
B触觉检验法
C听觉检验法
D嗅觉检验法
（单选题）
绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）
答案解析
用记分法评定食品品级时，如果分数总和越高，则（）。
食品罐头品质检验应采用（）。
冷冻室温度≤－18℃的电冰箱是（）。
电冰箱压缩制冷系统中从冷冻室和冷藏室吸收热量的装置是（）。
（判断题）
绿色食品的标准高于有机食品的标准。
充气包装主要运用于食品包装，可减缓食品的氧化作用和呼吸作用。
对食品添加剂、农药残留量的检验属于（）。
过了保存期的食品可以食用，而过了保质期的食品不能再食用。
