A蛋白质一级结构
B蛋白质二级结构
C蛋白质三级结构
D蛋白质四级结构
（单选题）
蛋白质变性中不受影响的是（）。
答案解析
改变单元的变量单位，以下量中不受影响的是（）
不受紫外线影响的是哪种病原体？（）
下列物质中不含蛋白质的是（）。
在地质图上，地层出露界线不受地形影响的是（）
在表达过程中不受时间限制的基因是（）
（简答题）
简述DNA变性与蛋白质变性的区别。
引起蛋白质变性的因素有哪些？变性蛋白的结构和性质发生什么变化？
简述蛋白质变性和水解的差别。
