（填空题）
在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于（）的条件下存放。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
饮食在烹饪后至食用前存放时间最长不超过3小时。
（单选题）
根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》食品在烹饪后至出售前一般不超过___个小时，若超过___个小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
（单选题）
下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（）
（判断题）
容量控制电磁阀为保证压缩机在长时间停止后以及温度较低情况下启动时的轴承润滑，需要在一定时间内打开电磁阀。
（填空题）
受理业务过程中需较长时间离开柜台或停止营业时，应事先通知（）或保安员引导客户到其他窗口排除，并为已等候在柜台前的客户办理完业务，离开时在柜台窗口放置“（）”的标识
（简答题）
某输气站若较长时间未对用户供气，接到第二天需要对其恢复供气的指令后，输气站要做好哪些准备工作？
（单选题）
下列水果适宜较长时间在冰箱中存放的是：（）
（单选题）
食用白糖长时间放置容易滋生（），其释放的毒素能引起腹泻、腹痛等症，所以白糖不宜长期存放。
（单选题）
对于较暗弱的天体进行天文摄影，由于曝光时间较长，需要望远镜能够跟踪天体。下面是几种开信光电公司生产的望远镜，如果想要对目视不可见的星云进行长时间曝光拍摄，哪一种配置最适合？（）
