（单选题）
低脂肪要素膳的三大营养素的热能分配为（）。
A糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％
B糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％
C糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％
D糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％
E糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％
正确答案
答案解析
1.低脂要素膳糖类占80％～90％，脂肪占0.8％～2％，蛋白质占7％～8％。2.肝衰竭要素膳糖类占70％、脂肪占20％、蛋白质占10％。3.创伤要素膳糖类占68％、脂肪占10％、蛋白质占22％。
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下面关于要素膳的描述，错误的是（）。
（单选题）
下列不是要素膳的特点的是（）。
（单选题）
下列哪一项不是要素膳的特点（）。
（单选题）
下面关于要素膳的描述，不正确的是（）。
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男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为（）。
