A家畜、家禽的生前感染
B家畜、家禽的宰后感染
C发酵食品过期
D禽蛋经泄殖腔排出
E熟食制品的生熟交叉污染
（单选题）
下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（）
答案解析
引起沙门菌食物中毒的好发食品（）
沙门菌食物中毒的好发食品为（）
下列描述沙门菌病原学特点哪项不正确（）
沙门菌食物中毒引起的典型临床症状为（）
有人根据164例某种沙门菌食物中毒患者的潜伏期资料，用百分位数法求得潜伏期的单侧95%上限为57．8小时，其含义为（）
患沙门菌病奶牛的奶应如何处理（）
下列哪种食物是维生素E的良好来源（）
下列哪种食物不是含氰苷植物（）
