A青皮红肉鱼
B海产品和盐渍食品
C自制发酵食品、罐头、臭豆腐
D动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
E淀粉类食品、剩米饭、奶制品
（单选题）
引起沙门菌食物中毒的好发食品（）
答案解析
沙门菌食物中毒引起的典型临床症状为（）
副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为（）
葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品为（）
有人根据164例某种沙门菌食物中毒患者的潜伏期资料，用百分位数法求得潜伏期的单侧95%上限为57．8小时，其含义为（）
下列哪项不是沙门菌污染食物的来源（）
肉毒中毒的好发食品为（）
组胺中毒的好发食品为（）
下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品（）
