（单选题）
谷类食物中的碳水化合物主要是（）。
A葡萄糖
B麦芽糖
C淀粉
D果糖
E纤维素
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为豆类食物中富含（）。
（单选题）
为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）。
（单选题）
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）。
（单选题）
谷类食物不含（）。
（单选题）
谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是（）。
（单选题）
某家庭3口人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为300g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）。
（单选题）
某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30%，脂肪占40%。蛋白质30%，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是（）。
（单选题）
谷类中含量较丰富的维生素是（）。
（单选题）
粮谷类的安全水分是（）。
