（判断题）
影响羽毛粉品质的最大因素在水解程度，过度溶解乃蒸煮过度所致，会破坏氨基酸，降低蛋白质；同样，水解不足也会影响其品质。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（名词解析）
水解羽毛粉
（单选题）
血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量（）的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。
（判断题）
饲料中铬的测定方法只适用饲料用水解皮革粉中铬的测定。
（单选题）
下列属于影响饲料养分的因素的是（）。
（单选题）
非水滴定的影响因素主要有（）
（判断题）
颗粒饲料质量指标的影响因素是原料。
（单选题）
下列哪种因素（）的变化，不会影响配合饲料的质量。
（名词解析）
贝壳粉
（判断题）
常规酸水解法是使饲料蛋白在110℃，c(HCl)=6mol/L盐酸作用下，水解成单一的氨基酸，再经离子交换色谱法分离，并以茚三酮做柱后衍生测定。
