（判断题）
饭店人力资源开发管理是饭店全体管理人员的职责之一。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
饭店人力资源开发管理是科学化管理。
（单选题）
饭店人力资源部招聘员工形式多种多样，适用于招聘初、中级管理人员，如餐饮部领班、主管的招聘形式是（）。
（判断题）
饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。
（单选题）
饭店人力资源部招聘员工形式多种多样，适用于招聘高层管理人员，如餐饮部经理、行政总厨师长的的招聘形式是（）。
（单选题）
饭店人力资源管理的基本目标是（）。
（判断题）
饭店人力资源管理工作中，运用激励手段的根本宗旨是调动员工积极性，增强饭店员工的动力。
（单选题）
（）是指饭店为保证和提高服务质量，组织饭店全体员工共同参与，综合运用现代管理科学，控制影响服务质量的全过程和各因素，全面满足宾客需求的系统管理活动。
（判断题）
饭店管理以饭店的组织管理、生产管理、人力资源管理、公共关系与营销管理、财务管理与安全管理为主要内容。
（判断题）
饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和服务人员素质的竞争。
