A总发病率
B二代发病率
C患病率
D病死率
E吃不同食物的罹患率
（单选题）
在食物中毒的爆发调查时，最重要的分析指标是（）。
答案解析
确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则是（）。
流行病学实验研究最常用的分析指标是（）。
实验流行病学研究最常用的分析指标是（）。
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）。
在动物肉类食物中，含必需脂肪酸最多的是（）。
食物中毒中最多见的是（）。
肉毒杆菌食物中毒死亡原因最常见的是（）。
