A鸭肉
B鸡肉
C猪瘦肉
D猪肥肉
E猪肝
（单选题）
动物饲料中长期缺乏必需脂肪酸时，动物可出现（）。
答案解析
植物油类是必需脂肪酸的最好食物来源，除了（）。
视黄醇含量最多的食物是（）。
下列组合中属于人体必需脂肪酸的是（）。
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。
在病例对照研究中选择对照时使用最多的对照来源是（）。
流行病学研究方法使用最多的是（）。
谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。
必需脂肪酸的特点不包括（）。
