A遇光线
B遇热
C碱性溶液
D酸性溶液
E中性环境
（单选题）
在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）
答案解析
食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）
维生素B6的生理功能不包括（）
关于维生素B6的说法错误的是（）
维生素B6参与一碳单位代谢，因而影响核酸和DNA的合成，亦可影响同型半胱氨酸转化为（）
维生素B2含量较少的食物是（）
在低温环境下，对暴露的机体具有保护作用的维生素是（）
畜、禽肉中下列哪些维生素含量较高（）
（多选题）
高原环境中补充多种维生素，对机体的益处有（）
