堆肥过程中主要影响因素有化学因素和物理因素。
（1）化学因素①C/N比C/N比影响有机物被微生物分解的速度。C/N比在10~25之间时，有机物的分界速率最大。一般认为城市固体废物堆肥原料最佳C/N比在（20~35）：1。②C/P比磷的含量对发酵有很大影响。堆肥料适宜的C/P比为75~150。③供氧量对于好氧堆肥而言，氧气是微生物赖以生存的条件，供氧量要适当，通常实际所需空气量应为理论空气量的2~10倍。④pH值一般认为PH在7.5~8.5时，可获得最大堆肥速率。⑤有机质含量这一因素影响堆料温度与通风供氧要求。如有机质含量过低，分解产生的热量不足以维持堆肥所需要的温度，影响无害化处理；如果有机质含量过高，则给通风供氧带来困难，有可能产生厌氧状态，研究表明堆料最适合的有机质含量为20%~80%。
（2）物理因素：①温度温度是影响微生物活动和堆肥工艺过程的重要因素。温度过低，分解反应速度慢，也达不到无害化要求；温度过高，有益细菌将被杀死，且分解速度慢。适宜的堆肥化温度为55~60℃。②颗粒度堆肥化所需的氧气是通过堆肥原料颗粒空隙供给的。空隙率及空隙的大小取决于颗粒大小及结构强度。对堆肥原料颗粒的平均适宜粒度为12~60mm，最佳粒径随垃圾物理特性而变化。③含水率含水率对于发酵过程影响很大。水的作用包括两点：一是溶解有机物，参与微生物新陈代谢；二是调节堆体温度。适宜含水率范围为45-60%。
