A鱼肉无毒
B以卵巢毒性最大，肝脏次之
C对热不稳定，加热可分解
D盐腌或日晒能破坏
EpH<7时可被破坏
（单选题）
在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是（）。
答案解析
河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。
河豚毒素的靶器官是（）。
河豚毒素的毒作用机制是（）。
河豚毒素首先作用于（）。
河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏（）。
河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏（）。
（填空题）
在我国最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为（）季。
食用河豚鱼发生食物中毒是由于（）引起。
