（1）销售的散装食品应当符合国家有关食品安全标准；
（2）严格执行食品进货检查验收、索证索票等相关制度，经营者采购散装食品，须向供应商索取、查看有关证明文件（复印件），建立证照管理留档备查制度，具体索取、查看证件包括：营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证、食品检验报告等是否合法有效，并留存复印件二年以上。
供应商提供上述材料后，由商场、超市和市场内相关部门负责查验、审核，备案后，方可购进该供应商的散装食品；
（3）建立健全进销货台账，从厂家或外省进货的省内批发商和零售商必须建立索证索票、进货台账；从省内各级批发商处进货的商场、超市、经营门店等食品零售商，必须建立“一票通”台帐。属于从事批发经营的，还需向上一级批发商索取相关证、照等食品合格的证明文件。台帐内容要齐全、规范。
（4）与市场主办单位签订食品安全责任书，保证不在市场中销售不符合质量安全标准的散装食品。
（5）向消费者出具有效销售凭证，明示经营者名称、具体经营场所或摊位号、联系电话等。
（6）佩戴统一胸牌，对其所售食品明码标价。
（简答题）
《甘肃省流通环节散装食品管理规范》对商场、超市、农贸市场及批发市场内的散装食品经营者应当履行哪些责任？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
《甘肃省流通环节散装食品管理规范》对从事散装食品经营的许可有何要求？
（简答题）
《甘肃省流通环节散装食品管理规范》对市场开办者职责如何规定的？
（简答题）
《甘肃省流通环节散装食品管理规范》要求，哪些散装食品不得销售？
（填空题）
对流通环节食品安全进行监督管理的部门是（ ）
（简答题）
长沙市的食品药品监督管理部门负责食品流通环节还是餐饮消费环节的监督管理？
（简答题）
流通环节食品市场巡查由哪一级工商行政管理机关组织实施？
（判断题）
《中华人民共和国食品安全法》规定，流通环节食品安全监管由工商行政管理部门负责。
（简答题）
工商行政管理机关进行流通环节食品市场巡查时的具体要求是什么？
（简答题）
县级工商行政管理机关需要制定本地区工商系统流通环节食品安全事故预警和应急方案吗？
