A对
B错
(多选题)
按花色冷盘造型的空间构成分类,花色冷盘可分为()。
答案解析
按花色冷盘造型的形象艺术特征分类,花色冷盘可分为()。
(单选题)
花色冷盘抽象造型可分为基本几何造型和()。
(判断题)
花色冷盘的动物图案造型包括禽鸟、畜兽、虫鱼等。
花色冷盘的动物图案造型不能用夸张变形的手法。
景观造型冷盘的造型基本规律是()
多种原料冷盘是指以()组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟。
(简答题)
简述花色冷盘的拼制特点。
卧式花色冷盘,在画面上追求完整,且()。