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(简答题)

请简单解释一下“酒尖”的含义?

正确答案

酒尖是酿酒时最先酿出来的酒夜,此时酒的纯度最高,度数也高。一般能达到70度以上,但酒液的量也较少。如韶泉酒尖、北京二锅头酒尖等。

答案解析

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