（单选题）
宴会服务员需具备一定的美学知识，尤其需要色彩搭配方面的知识，环境布置方面的知识，以及（）。
A风景名胜方面的知识
B食物造型方面的知识
C室内装潢方面的知识
D服装搭配方面的知识
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
宴会服务员需具备一定的美学知识，具备一些对美的鉴赏能力，尤其需要色彩搭配方面的知识，环境布置方面的知识，以及（）。
（单选题）
中餐宴会服务员需具备一定的美学知识，具备一些对美的鉴赏能力，了解室内装潢方面知识，色彩搭配方面知识，环境布置方面知识，以及（）。
（单选题）
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（多选题）
宴会设计人员应具有丰富的（），以及饮食服务心理学、美学、文学、民俗学、历史学和管理学等综合性知识。
（多选题）
宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。
（单选题）
宴会服务人员需具备良好的职业习惯，其中有四个基本习惯，分别是（）。
（多选题）
宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作，对于直接实施宴会服务的人员素质要求较高，除具备一般服务人员的素质以外，还应具有丰富的专业知识，以及（）。
（单选题）
宴会服务人员需具备的职业素质中的习惯要求同样十分重要，其中有四个基本习惯，分别是（）。
（单选题）
宴会销售预订是一项专业性很强的工作，因此，挑选人员需具备的条件有：多年从事餐饮工作的经历、了解市场行情、专业知识丰富、应变能力强，以及（）。
