（多选题）
具有软坚散结、抗癌作用的食物（）
答案解析
（填空题）
必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸，如（）、（）等。
（单选题）
引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）
食物多样化，少食多餐，避免刺激性食物（）
引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）
（判断题）
食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
（简答题）
引起食物中毒的细菌有哪些？如何对食物中毒进行确诊？
无盐膳食指食物中不加食盐，且不能食用任何含钠的食物。
简述食物中毒事件的处理原则。
