（简答题）
论述厨房产品质量的阶段标准控制方法和实施步骤及其要领？
答案解析
（单选题）
建设工程项目的施工质量控制，是指在施工阶段对建设工程项目施工质量所实施的（）和控制职能。
论述影响项目质量的因素有哪些？
论述项目质量管理的原则及其含义。
论述项目风险控制的内容与目标分别有哪些？
食品原料阶段质量控制的要求有哪些？
厨房产品销售阶段的质量控制环节有哪些？
简述项目实施阶段质量管理的内容。
（多选题）
根据朱兰三部曲，项目质量控制的重要步骤包括（）
