（填空题）
镰刀菌毒素主要包括（）、（）和（）。
正确答案
单端孢霉烯族化合物；玉米赤霉烯酮；丁烯酸内酯
答案解析
略
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镰刀菌毒素包括（）
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于（）
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
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粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）
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黄曲霉毒素主要污染的食品是（）
