（单选题）
料液在蒸发器中滞留时间最短的蒸发器是（）。
A离心薄膜式
B升膜式
C降膜式
D外加热强制循环式
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
料液在蒸发器中滞留时间最长的蒸发器是（）。
（简答题）
在一薄膜蒸发器中，将含有12%(质量分数，下同)蕃茄汁的浓缩到25%，蕃茄汁最高允许温度为57℃，这也就是浓缩液的温度。料液在38℃进入蒸发器，加热用的是172.4kPa的饱和蒸气。总传热系数为3407W/(cm2•℃)，传热面积为4.6m2，估计原料液比热容为3.98kJ/(kg•℃)，忽略沸点升高。计算蕃茄汁进入蒸发器的进料速度。
（填空题）
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（简答题）
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（单选题）
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（单选题）
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（判断题）
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（单选题）
在下列防滑转控制方式中，反应时间最短的是（）。
（填空题）
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