（单选题）
用于动物性油脂保存过程中具有防止油脂氧化作用的化学物质称为（）。
A抗氧化剂
B脂肪抑制剂
C防腐剂
D着色剂
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
如何在动物饲粮中添加油脂？
（填空题）
油脂的变质可从两个方面理解，一方面是由于油脂原料和（）所发生酶解过程，另一方面是由于油脂原料在（）的作用下发生的水解及不饱和脂肪酸的自身氧化，形成对人体有害的各种醛、酮、酮酸及羟酸等化合物。
（判断题）
油脂的氧化作用在炼制油脂较易发生；水解作用在生脂肪较易发生。
（简答题）
简述添加油脂在动物生产中的应用。
（单选题）
油脂的氧化途径主要有（）
（单选题）
油脂类饲料主要用于（）的日粮中。
（判断题）
实验动物的垫料，应使用无毒、无异味、无油脂、吸湿性强、粉尘少的材料，经消毒或灭菌后使用。
（简答题）
配合饲料中添加油脂有什么好处？
（单选题）
在生产实践中，油脂类饲料主要添加在（）日粮中。
