（单选题）
油质乳化需要具备的条件为（）。
A水份、高速搅拌
B乳化剂、水份
C水份、乳化剂、高速搅拌
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
燃烧需要具备的三个条件是（）。
（判断题）
油品中的水份不是油乳化的条件。
（填空题）
测定破乳化时间是在规定条件下，先将（）通入试油中，让其形成（）液，随后再测该液达到完全分层所需的时间，即为该油的破乳化时间。
（判断题）
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（单选题）
油质劣化后，油的颜色将（）。
（填空题）
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评定油质时，油品规格中的（）与所选用的（）密切相关。
（简答题）
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（判断题）
油质的PH值在5.8左右，应选用溴甲酚绿指示剂。
