A供给能量
B维持神经组织功能
C参与构成机体重要组成物质
D调节血糖、节氮和抗生酮作用
（简答题）
简述碳水化合物的营养学意义。
答案解析
（判断题）
蛋白质的主要营养学意义是供能。
（单选题）
粮谷类最主要的营养学意义是提供人们所需要的（）
畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义是提供膳食纤维。
手术创伤后的营养治疗的主要意义是：（）
利用膳食纤维非常容易被消化和吸收的特点预防心血管疾病的发生是膳食纤维的重要的营养学意义之一。
老年人的营养需求中，碳水化合物供给能量应占总热能的（）
简述膳食纤维的营养学意义。
（多选题）
膳食纤维的营养学意义（）
