（单选题）
鱼粉中掺入尿素用甲酚红显色法检验的反应原理是，尿素分解成的氨态氮遇（）显红色。
A乙醇
B甲酚
C硫酸
D氢氧化钠
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
用（）方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。
（单选题）
鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。
（单选题）
检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。
（单选题）
饲料级鱼粉中掺入鱼粉以外其他物质，可以使用（）鉴定。
（单选题）
鱼粉掺入的植物质中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，还有（）。
（填空题）
鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：（）鞣革粉、血粉等。
（单选题）
（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，而假以鱼粉经销、流通、使用的产品。
（判断题）
试样中检出含有木质素或淀粉之一，可判定鱼粉中掺有尿素。
（单选题）
植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。
