（多选题）
以下哪些方法可以有效避免食源性疾病（）
A吃剩的饭菜尽量在10℃以下贮藏，食用前必须充分加热
B生食品必须煮熟煮透
C夏季避免食用家庭自制的腌渍食品
D避免生熟食品混放，以免交叉污染
正确答案
答案解析
略
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