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(单选题)

食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于()。

A2年

B3年

C1年

D6个月

正确答案

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答案解析

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    ()发现食品经营者经营的食品属于不安全食品的,应当及时采取有效措施,确保相关经营者停止经营不安全食品。

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    食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后()工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。

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    县级以上食品药品监督管理部门发现不安全食品的,应当通知相关食品生产经营者(),采取相关措施消除食品安全风险。

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