（单选题）
如果我们需要用鲜菠萝制作果冻时，可将菠萝蒸煮几分钟后，使其（）后使用。
答案解析
对于菠萝，以下说法不正确的是（）
菠萝的原产地是（）。
最适合烹制“菠萝咕老肉”的部位原料是（）。
（判断题）
菠萝咕老肉属于软溜的烹调方法。
菠萝又称藤梨，原产于巴西、阿根廷等地。
菠萝的品种很多，可分为（）和西班牙类三类。
