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(多选题)

麦穗型花刀的刀纹是运用什么刀法制成的()。

A直刀推剞

B斜刀推剞

C平刀片

D斜刀拉剞

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    松鼠鱼花刀的刀纹是运用斜刀拉剞、直刀剞等刀法制成的。

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    蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用直刀法与正面的斜刀纹成直角剞上一条条平等的刀纹,然后将原料切成一寸见(),提起来见两面透孔,呈蓑衣状

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  • (单选题)

    蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用直刀法与正面的()刀纹成直角剞上一条条平等的刀纹,然后将原料切成一寸见方块,提起来见两面透孔,呈蓑衣状。

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    麦穗花刀地操作;首先,要用()将原料的一侧剞上平行的较窄的刀纹或较宽刀纹。

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    梳子花刀的切法是先用()刀剞上一条条平行的刀纹,再顶刀切成片,即成梳子状。

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    麦穗花刀是先斜剞平行刀纹,再转90°角()平行刀纹,最后切成条块。

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    麦穗花刀是先斜剞平行刀纹,再转90°角直剞平行刀纹,最后顺向切成()的条块。

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    剞蓑衣花刀的最佳刀距为()平行刀纹。

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    下列最适宜剞麦穗形花刀的原料是()。

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