首页医卫考试高级职称公卫营养与食品卫生高级职称

(题干)

本题共计 2 个问题

某医院门诊在较短的时间内相继接诊了50余名患者,其主要临床表现是上腹部阵发性绞痛,继之腹泻,呈血水样,一日10余次,少数人有脓血便,里急后重不明显。除恶心呕吐外,少数人有畏寒、发热(37.5~40℃)、乏力、脱水等现象,所有患者均在同一宾馆就餐,初步诊断为食物中毒。

单选题
1

患者共同的食物最有可能的是()

A肉类食品

B海产品

C凉拌菜

D罐头食品

E米饭

正确答案

A

答案解析

单选题
2

调查处理过程中,首先应()

A将患者的排泄物送检

B迅速向防疫站报告,并查封可疑食物

C了解中毒的原因和污染源

D对剩余的可疑食品进行消毒或销毁

E检查该宾馆食堂的卫生状况、操作规程等

正确答案

B

答案解析

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