(多选题)
微生物感染的成品酒影响葡萄酒的质量。其中主要表现为()等。。
答案解析
(填空题)
在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量,决定于多种因素,主要是()、()和陈酿的时间,而陈酿时间的长短,最好通过品尝确定。
()气味这类香气主要存在于一些优质、陈酿时间长的红葡萄酒中和一些特定品种,如澳大利亚的西拉葡萄酒。
(简答题)
葡萄酒的感官质量包括哪些方面?
(名词解析)
影响葡萄酒质量的自然因素
葡萄酒的感官质量包括以下方面
影响葡萄酒质量的自然因素有哪些?
葡萄酒的质量
好质量的葡萄酒应该具备哪些特征?