A钙、磷、铁
B钙、铁、镁
C锌、铁、钙
D铁、铜、钙
E硒、碘、钙
（单选题）
孕期出现的营养性水肿，主要是膳食中缺乏（）
答案解析
儿童青少年贫血主要是因为膳食中缺乏哪种矿物质（）
（多选题）
膳食中微量元素缺乏可使铅的毒性增加，这些微量元素主要是（）。
膳食中的碱性物质主要来源于（）
膳食中的碱性物质主要来源于（）。
妊娠妇女易于缺乏的矿物质主要是（）
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。
